第10回 新そばまつり(2015年10月08日)

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 第10回 稲藤一のそば 新そばまつり開催!!

 日時;10月11日(日) 10:00~15:00

  会場;ラ・フランス温泉館 交流プラザ

 ☆ そば打ち体験   ※要予約
    
10:10
    10:40
    14:00        各回3組
    参加料1.200円(5人前)

 ☆ そば早食い大会  ※要予約     
    13:30~               
    
    大人の部 10名              
    子供の部 10名
    
参加費無料!!
    上位入賞者には、豪華商品あります

  ☆ 日本舞踊 11:30~
    菊城流 単師範 菊城 美寿穂さん
    
    

  ▽▲ お得な前売り券▲▽
    新そば+天ぷら+温泉入浴券
    セットで1000円!!

 お得な前売り券・そば打ち体験・そば早食い大会お申し込み
 ラ・フランス温泉館 TEL019-673-8555

 先着100名様に浅沼養鶏の温泉卵プレゼントがあります!! 
ご家族やご近所様、お誘い合わせのうえご来場ください♪     

 
 

産直情報(2015年10月07日)

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花北青雲高校の生徒がインターンシップで町内の産直を取材した記事を掲載します。

ルート396長岡

『コリンキー』

 きれいなオレンジ色をしたかぼちゃです。
 生で食べるとサクサクとした食感で、サラダや浅漬けにするとおいしいそうです。

 ★ぶどうやりんごのジュース、ワインがたくさんありました★

 

産直センターあかさわ

『サルナシ』
 
ビタミンはレモンの10倍。滋養強壮に効果があり、不老長寿の果物だそうです。
 皮をむいてそのまま食べますが、キウイフルーツに似た味がするそうです。
 これを求めて遠くから来る人や、電話で予約する人も!

 ★ぶどうやりんごを買い求めるお客さんでにぎわっていました★

 

あぐり志和

 『ぷちピー』
 
小さくて可愛いサイズのピーマンです。
 ピーマンが苦手な子供でも、フルーツ感覚で食べられます。
 カラフルで色もきれいでした!

 

 『ぽぽ-』
 
香りがメロンのようなフルーツ。
 大きな種が入っていて、南国の味がするそうです。

 

 『桃太郎トマト』
 
(株)銀河農園で生産されています。
 甘味、酸味、栄養たっぷりです!

 

 『しその実』
 
花の色によって実の色が変わるそうです。
 漬物に入れたり、枝に実がついたまま天ぷらにして食べるのがおいしいようです。

  ★珍しい野菜とおいしそうなお惣菜がたくさんありました★

 

《イベント》

 10月17(土)、18日(日)に紫波町産業まつりが、サン・ビレッジ紫波で開催されます!
 町内の産直から旬の野菜や果物がたくさん販売されます。お誘い合わせのうえ、ぜひご来場ください!!

 

○ 取材を終えての感想 ○

   外川 実空 さん   

   産直を取材してみて、産直の雰囲気や、野菜や果物の新鮮さが、とても良いなと思いました。
   機会があったら産直にいきたいと思いました。

  髙橋 絢媛 さん

   普段スーパーでは、見ることのできない野菜や、果物を見ることができて楽しかったです。
   産直で売ってる野菜などを食べてみたいと思いました。

 

 

 
 

紫波一中2年生 農業体験(2015年10月06日)

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 10月5日(月)、10月6日(火)の二日間に紫波第一中学校2年生が、町内9ヶ所の受け入れ先のご協力をいただき、農業体験をしました。
 生徒達は、農業について事前学習などを行い、この日を楽しみにしていました。
 

 ◎ (有)紫波農園…ラ・フランスの収穫

 ◎ (農)水分農産…葉物の種まき

 ◎ (有)高橋農産…りんごの葉摘み

 ◎ (株)銀河農園…トマトの収穫

 ◎ (株)紫波フルーツパーク…ワイン用ぶどうの収穫

 ◎ (株)高橋農園…さつまいもの収穫

 ◎ JAいわて中央紫波地域営農センター…米倉庫での作業等

 ◎ 長岡中央果樹生産組合…りんごの葉摘み

 ◎ わとな自然農園てしごとやwatona…野菜収穫

  今回初めて受け入れをしてくださった「わとな自然農園」での農業体験では、さつまいもやねぎなど、無農薬にこだわった野菜の収穫を行いました。生徒達は、試食もさせてもらい、とれたて野菜の味を感じながら作業ができ、とても満足していました。
 「高橋農園」で、じゃがいもの土落としを体験した、2年7組の佐藤唯花さんと落合のどかさんは、『普段することのない手作業が多くて大変だけど、楽しい』と話していました。
 生徒達は、今回の農業体験を通し、農業の大変さや、ただ食べることだけではなく、農業が自然災害を防ぐ役割も果たしていることを学び、また農家の人の思いなどを感じてくれたと思います。

 

 
 

紫波第三中学校2年生 稲刈り体験(2015年09月25日)

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 9月24日(木)紫波第三中学校2年生56名が稲刈り体験をしました。
 今回刈り取った稲は、田植え、草とり作業をして大切に育てたものです。この米作り体験は、地元の新里哲之さんのご協力のもと、7年目となります。
 

 刈り取り、結束、はせがけの作業がありましたが、 稲をわらで束ねる作業は、なかなか難しく、稲がバラバラになったりもしましたが、新里さんにコツを教えてもらいながら頑張りました。コツを覚えた生徒は他の生徒に教え、すばやく作業を進めていました。

 今日刈り取りした稲は、乾燥させてから精米し、10月の修学旅行の際に東京で販売する予定です。
 新里さんは「田んぼが柔らかくて大変でしたが、収穫することができてよかったです。精米して学校に持っていくので、修学旅行では頑張って販売してほしい」と話していました。

 
 

工場見学&手作りウインナー教室(2015年08月17日)

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 町民提案食育推進事業の一つとして、(株)岩手畜産流通センターが企画した『工場見学&手作りウインナー教室』が8月4日・8月6日の二日間、行われました。

「工場見学」 
 
最初にDVDを見て、工場の見学をしました。一日に約、何百頭の牛や豚をカットするそうで、骨抜きの作業では、体を動かしながらナイフを使っていて、職人の技を見ることができました。たくさんの人達が、安全なお肉にするまでに手をかけていることが分かり、改めて食への大切さを知りました。

「ウインナー作り」
 紫波フルーツパークに移動し、ウインナー作りをしました。三班に分かれて、それぞれお好みで、コーン・チーズ・ブラックペッパー・バジルなどの具材を練りこみ、オリジナルウインナーができました。
 とても力加減が難しい作業でしたが、親子で協力して作りました。

 ソーセージの意味は?
  ドイツ語で「豚」を意味する言葉を「ソー」といい、スパイスに使ったハーブの「セージ」という言葉が合わさったものとも言われているそうです

 手順
   ひき肉・調味料・氷水を入れて、
     粘りがでるまでこねる。
    手が冷たくて、子供たちは交換しながら一生懸命
       こねていました♪
      ◎ポイント 
  
     お肉・脂肪・塩・水が十分に混ざり合うとプリッと
           したソーセージになります。

  ②羊腸にお肉を詰める。
        
ポイント
           空気が入ると、茹でた時に
ソーセージが破けちゃ
            います。
  ③ゆでて、炒めて、いただきます。

 出来上がったウインナーは、とても美味しく作ることができ、先生が作ったウインナーと食べ比べてみたり楽しむことができました。
 

 
 

紫波そばの里まつり開催!!(2015年08月06日)

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紫波そばの里まつりが開催されます!!

 ◎ 日  時 ; 8月22日(土)
            午前10時~午後2時30分

 ◎ 会  場 ; 特別養護老人ホーム百寿の郷 駐車場

 ◎ 出  店 ;  そば、地元農産物直売
            紫波特産品
          そば焼酎『そばの雫』

             自園自醸ワイン紫波

 ◎ イベント ; 芸能ショー 《 漆原 栄美子ショー 》
          福引抽選会

  【お問い合わせ先】
                   紫波そばの里まつり実行委員会
                  JAいわて中央紫波地域営農センター
                     
019-672-1582
                紫波町農林課     019-672-2111(内線2243)

そばの花見を楽しむことができます。足を運んでみてはいかがですか♪♪

 

 
 

おたのしみランチを作ろう!!(2015年08月05日)

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 8月5日(水)にオガールプラザ内キッチンスタジオ、市民交流ステージで、食育推進事業「おたのしみランチを作ろう!!」を開催しました。
 小学校1年生から6年生までを対象とし、夏休み期間中の自主学習の一環として、調理の知識や技術を学び、「食」への興味や楽しみを持ち、地元作物について、関心や理解を深めてもらうことを目的として行いました。

★・☆・★・☆・★・☆・★・☆・★・☆・★・☆
  【絵本】   エデイーのごちそうづくり

 【講師】   食の匠  横沢 きく 氏
 【メニュー】 ※ エビピラフ    ※ ナポリタン
        ※ ハンバーグ   ※ タコウインナー
        ※ トマトときゅうりのサラダ
        ※ 焼きプリン
★・☆・★・☆・★・☆・★・☆・★・☆・★・☆

  今回の食育講座では、小学生を対象とした料理教室を行いました。児童達は、家でも料理をしているようで、包丁の使い方がとても上手でした。
 高学年のこども達には、ピラフの野菜を炒め、味付けをしてもらいました。
 時々、低学年のこども達に教える姿も見られ、仲良く調理をすることができました。
 とても簡単に美味しくできたので、家でも作ってほしいです。
 また、紫波町産の美味しい米や野菜を、たくさん食べてほしいと感じました。

~ ~ 感想 ~ ~
【 うまくできたこと 】
 ・野菜を切るところ
 ・プリンを型から皿にうつすところ
 ・たこの目をかざるところ
 ・ナポリタンを作るところ  

【 うまくできなかったこと 】
 ・たこの足を切るところ
 ・ハンバーグをひっくり返すところ

【 家でも作ってみたいもの 】
 ・第1位→ピラフ、ハンバーグ
 ・第2位→プリン、ナポリタン
 ・第3位→サラダ


 

 
 

絵本の中のクッキング④~季節の行事食~(2015年07月27日)

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絵本のクッキング~季節の行事食~

   7月26日(日)にオガールプラザ内キッチンスタジオ、市民交流ステージで、町民提案食育推進事業(※)として提案された「絵本の中のクッキング」を開催しました。

 ※町民提案食育推進事業とは
 町民の自由な発想と自発的活動の提案を募集し、提案者と町が協働で取り組むことにより、食育推進計画で目指している地域力を生かした食育を推進するものです。今年度は、4事業の提案がありました。

ー・-・-・-・-・--・-・-・-・-・-・-・-・-
 【今回のテーマ】 ~たなばたさま~星に願いを~
 【参考絵本】    たなばた

 【メニュー】     ※ トマトツナそうめん
            ※ いももち
            ※ たなばたゼリー
ー・-・-・-・-・--・-・-・-・-・-・-・-・-

 今回は“たなばた”をテーマに、そうめんを使い天の川をイメージして調理しました。
 トッピングに、きゅうり、ハム、にんじんを星形に切り抜き、オクラ、トマト、ツナもトッピングしました。
紫波町産の夏野菜をたくさん使い、星いっぱいのそうめんができました♪
 いももちは、茹でたじゃがいもに片栗粉を混ぜて、砂糖醤油をからめた、とても簡単な餅ができました。子供たちは、こねる作業を楽しんでやっていました。
 たなばたゼリーは、カキ氷のシロップ(ブルーハワイ)で色をつけ、星型に切り抜いたカルピスゼリーと金平糖できれいな星空のように表現することができました。
 お母さん達が最後の仕上げをしている間に、折り紙で星を作りました♪短冊に星への願いごとを書き、家で飾ってもらうことにしました。
 たなばたの日に短冊へ願いごとを書くのは、将来何になりたいかではなく、どんなことがうまくなりたいかというのがベストだそうです。
 子供達は「野菜を星型に切り抜くのが楽しかったです。」と話していました。ぜひ家でも作ってほしいと思いました。

   

【次回の開催予定】
 日 時  8月30日(日) 午前10時~
 テーマ  お盆 ~精進料理:おこわ
 絵 本  じごくへいった三人  作:谷 真介
     ☆詳しくはしわネットお知らせ版をご覧ください。

 
 

絵本の中のクッキング~季節の行事食~②(2015年06月22日)

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 絵本の中のクッキング~季節の行事食~

  6月21日(日)にオガールプラザ内キッチンスタジオ、市民交流ステージで、町民提案食育推進事業(※)として提案された「絵本の中のクッキング」を開催しました。

 ※町民提案食育推進事業とは
 町民の自由な発想と自発的活動の提案を募集し、提案者と町が協働で取り組むことにより、食育推進計画で目指している地域力を生かした食育を推進するものです。今年度は、4事業の提案がありました。

 【今回のテーマ】 父の日~パン屋さんごっこ~ 
 【参考絵本】    あんぱんまん
 【メニュー】     ※あんぱんまんパン
            ※クリームパン
            ※カレーパン
            ※メロンパン  

 今回は父の日をテーマに、パン作り&パン屋さんごっこをしました。
 パンは、アンパンマンに出てくるキャラクターを4種類作りました。
 カレーパンを作る作業では、具材がうまく包めなくて苦戦している場面もありましたが、上手に作ることができました。
 パン屋さんごっこでは、2組に分かれ【おいしいパン屋さん】・【ふっくらパン屋さん】と名前を決めて、
パンが焼きあがるまでに開店の準備をしました。
 順番にパン屋さんとお客さんに分かれてパン屋さんごっこを楽しみました♪
 子供たちは「お父さんにありがとうって伝えてパンを食べてもらう」と話していました。   

【次回の開催予定】
 日 時   7月26日(日) 午前10時~
 テーマ   七夕 ~そうめん&夏野菜
 絵 本   たなばた  再話:君島久子 
     ☆詳しくはしわネットお知らせ版をご覧ください。

 
 

紫波第三中学校2年生 田植え体験(2015年05月25日)

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 紫波第三中学校2年生56名が、5月22日(金)米作り体験の田植え作業を行いました。この米作り体験は、地元の新里哲之さんのご協力のもと、7回目となります。

 27aの水田に7aはうるち米の「ひとめぼれ」、20aはもち米の「ひめのもち」を植えました。
 希望者数名は、田植え機に乗せてもらい、田植えをしました。手作業では、田植えの大変さや、米の大切さを改めて実感できたと思います。

 今後の予定は、新里さんの指導により田んぼの草取り、刈り取りをして、さらに修学旅行先では、お米の販売をします。また、もち米は、五角(合格)もちを作る予定です。自分達が作るお米がどんな風に出来ていくか、楽しみです。

 

 
 
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