いろいろな味のお餅を作りました(2020年01月10日)


令和2年1月9日(木)、彦部地区の川前自治公民館で小中学生6人がいろいろな味のお餅を味わおうと、自分たちで味付けを考えることにチャレンジしました。

この頃は、お正月でもお餅を食べることが少なくなってきている中、子ども達は楽しくお餅を味わう機会が持てました。

どんな味なのか見てみると、定番のあんこくるみなどはもちろん、粉チーズカレーチョコレートはちみつなど身近な材料なのに斬新な物がたくさんありました。全部で28味考えたようです。がんばりましたね。

お昼には、一口大のお餅にそれぞれの味のペースト等をつけて食べたそうです。






 
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たまごのパックに入れたそれぞれ味が付いた状態のお餅を見せていただきました。







 

 

学校給食調理コンクールで2位になりました!!(2020年01月09日)

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令和2年1月7日(火)、盛岡市の公益財団法人 岩手学校給食会で、学校給食調理コンクールが開催されました。

学校給食の充実や学校での食育推進を図る目的で毎年開催されているこのコンクールに、今年度は岩手紫波ブロック代表として参加した紫波町学校給食センターがみごと2位岩手県学校給食会会長賞を受賞しました。

  ✶✦ おめでとう
     ございます ✦✶
 

コンクールには、県内の小学校や給食センターなどの栄養教諭や調理員3名で構成されたチームが8チーム参加し、工夫を凝らして考案した献立を調理しました。

紫波町学校給食センターからは、小笠原美和栄養教諭、柏谷和美栄養教諭、山内結香臨時栄養教諭の3名が参加し、実際に学校給食として提供した献立を披露しました。使用された食材には、紫波町産のものが多く含まれており、地産地消を積極的に実践しています。


毎日の献立を考えてくださる栄養教諭のみなさんや調理をしてくださる調理員さんたちのご尽力の上に成り立っている学校給食。感謝していただきたいですね。


 
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 コンクールで入賞した献立

  麦ごはん
  牛乳
  紫あ波せえごまみそ汁
  さけの東雲焼き
  すきこんぶとあさりの煮物
  りんご

 紫波町産食材

  米
  ボイル大豆
  切干大根
  豚もも脂身つき
  生しいたけ
  こまつな
  りんご



 

紫波町6次産業化”異業種交流会”に参加してみませんか?(2020年01月08日)

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~これから目指す6次産業化、
    求めらる6次産業化~

紫波町で農畜産物を供給している
農業者食品加工を行う事業者
を対象とした、異業種交流会を開
催します。6次産業化、農畜産物
の加工・販売・メニュー開発など
に興味がある方
は、ぜひご参加く
ださい!!


日時

 令和2年1月23日(木)
  午後1時30分~4時30分

会場

 紫波町役場3階 301~303会議室

内容

 ・食品加工事業者による、農畜産物を使った商品開発に関する情報提供
 ・加工品や試作品などの展示、試食
 ・情報交換


対象

 6次産業化、農畜産物の加工・販売・メニュー開発などに興味のある人

参加予定事業者

 (株)青三、岩手阿部製粉(株)、(株)浅沼醤油店、(株)マーマ食品、
   白石食品工業(株)、(社福)自立更生会盛岡アビリティーセンター

申込・問合せ先

 紫波町役場 産業部 産業政策監 
  電 話:019-672-2111 (内線2244)
  E-mail:yuria@town.shiwa.iwate.jp

申込期限

 令和2年1月20日(月)

 


 

 


 

週末限定販売 アップルパイ <産直センターあかさわ>(2020年01月06日)

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産直センターあかさわでは、週末限定アップルパイを販売しています。

このアップルパイは、産直センターあかさわの運営を行っている農事組合法人赤沢農産物直売組合によって開発された商品です。

令和元年9月頃から試作を繰り返し、りんごそのもの素材の味を生かすことにこだわって作られました。りんごは産直で販売している旬のものがたっぷり使われています。

安定的な商品化には、人材確保などの課題があるそうですが、毎週末には販売していますので一度味わってみてください。


産直センターあかさわ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鏡餅贈呈式が行われました(2019年12月27日)

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仕事納めの本日、役場庁舎では、JAいわて中央のもち米生産部会紫波支部の主催で『鏡餅贈呈式』が行われました。

紫波町産もち米100%で作られた鏡餅が、JAいわて中央代表理事浅沼組合長もち米生産部会滝浦会長から、熊谷町長藤原副町長へ手渡されました。

鏡餅は7升5升の2種類で、それぞれ推定14kgほどと10kgほどの重さです。実際に見ると見事なものです。

贈呈式には、元気でかわいいオガール保育園の年長組の園児たちも参加してくれました。園児たちには、紅白もちがプレゼントされ、お返しにお礼のことばと歌を2曲歌ってくれました。大きな鏡餅をキラキラした目で興味深々で見つめる姿が印象的でした。

贈呈された鏡餅は、役場庁舎1階と、情報交流館に令和2年1月10日まで飾られます。

農家の方々が丹精込めて作ったもち米でできた鏡餅を、どうぞ見に来てください!




  

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さて、今年も残すところあと4日となりました。みなさんにとって、どんな年でしたでしょうか?近年、自然災害が多くおこり、影響を受けやすい農業にとっては厳しい状況が続いています。幸い、今年は、紫波町では壊滅的な被害は受けていませんが、自然に左右される農業が基幹産業ですから、大きな災害が起こらないことを祈るばかりです。


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食ナビは来年も、食と食に関わる様々な人・物の情報が少しでも多く提供でればと考えております。
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 どうぞ良いお年をお迎えください!!

 

 

 

あづまね産直 オススメ情報(2019年12月16日)

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豆腐、酒粕 ↑
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干し柿 ↑
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原木しいたけ ↑

12月13日金曜日、あづまね産直にお邪魔しました。

あづまね産直で一年中販売されている「こうじなんばん」はオススメ商品のひとつだそうです。あつあつご飯やこんにゃく、大根にのせても美味しそうです。

こうじなんばんの近くには、手作りのお豆腐や、粕漬けなどに使用する酒粕漬物等が陳列されていました。

この季節ならではのオススメ商品は、干し柿原木しいたけ大根

変わったところでは、小さくてかわいい一口大のキウイフルーツも販売されていました。ちなみに、キウイフルーツはゴールドキウイでした!


あづまね産直


 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

産直 あぐり志和 オススメ情報(2019年12月16日)

12月13日金曜日、片寄の産直 あぐり志和にお邪魔しました。

あぐり志和には普段、銀河農園さんで水耕栽培されているトマトが販売されているとのことですが、この日は残念ながら入荷していませんでした。いつもは、入り口を入ったすぐのところに陳列されるそうです。

あぐり志和では、野菜や果物はもちろんですが加工食品も豊富で、特にお味噌やお味噌を使ったお弁当類やニンニクみそがオススメとのことです。

売り場の奥には、地元産のりんごジュースぶどうジュースもあります。

ほかにも、大福もちやがんづき、お惣菜がたくさんあってどれも美味しそうで食べてみたくなるものばかりでした。

 

  あぐり志和

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

『野菜づくり講座』のお知らせ(2019年12月09日)

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『野菜づくり講座』を古館公民館で開催します。野菜づくりに興味がある方は、ぜひご参加ください。

日時

 令和2年1月24日(金)
  13:30~15:00

場所

 古館公民館ふれあいホール

内容

 「野菜づくりの基礎と実践」
  講師:元岩手県立農業大学校教授
     小川 勝弘 氏

 「美味しくて簡単な野菜づくり」
  講師:イタリア野菜づくりの達人
     及川 和男 氏

 定年退職後の生きがいと野菜づくり
  講師:古館産直センター組合長
     畠山 秀兒 氏

参加方法

 申込不要。当日会場へお越しください。

参加費

 無料

★令和2年の春から実際に野菜を作るための実践農園への申込も募集します。
 詳しくは、右上のチラシをご覧ください。





 
 

紫波農園 オススメ情報(2019年12月09日)

紫波農園のこの時期のオススメは、なんと言ってもラ・フランスです。また、バラードという洋ナシは、ラ・フランスよりも早くから販売されていて、今月いっぱいで無くなりそうとのことですのでお早目にお求めください。

いずれも贈答用の箱詰め商品も用意しているそうですので、ぜひぜひお立ち寄りください!


紫波農園




 

 

 

 

 

「出張としょかん」にお邪魔しました(2019年12月06日)

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12月4日水曜日、6日金曜日、「出張としょかん 見て学ぶ野菜づくり名人になる!コツと裏ワザ!」が開催されました。12月4日は志和公民館で、6日は古館公民館で開催され、野菜づくりに関心のある方々が多数参加しました。

雑誌『現代農業』の水野隆史氏の解説を交えて、直売所で野菜を販売している野菜づくりの名人たちを紹介したDVDを観ました。独自の栽培方法を実践している様子などとても興味深い内容でした。

また、紫波町図書館からも農作物づくりに関連した本を多数展示して紹介していました。紫波町図書館では本だけではなく、DVDの貸し出しも行っているそうです。興味がある方はぜひ図書館を活用してみてくださいね!






 

 

 

 

 

 
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