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今日の給食

   ごはん
 牛乳
 にらのみそ汁
 千草厚焼きたまご
 ふきとツナの煮物
 シークヮ―サーゼリー


紫波町産食材

     



ひとくちメモ

 <あたたかい地域の食材①> 
 今日はシークヮーサーゼリーです。シークヮーサーとは、沖縄県でとれる代表的な果物
 で、さわやかな酸味が人気です。別名では「ヒラミレモン」とも言います。沖縄県の方
 言では「シー」がすっぱい物、「クワサー」は食べ物を指しているそうです。レモンの
 仲間なのでビタミンCやクエン酸が多く含まれているのが特徴です。疲労回復の効果が
 あり、また酸味が暑い夏の食欲増進の効果もあります。暑い地域でとれる食材は、暑い
 夏を乗り切るのに相応しい栄養や効果があるのですね。