クリックで拡大

今日の献立

麦ごはん
牛乳
肉団子汁
はんぺんチーズフライ
キャベツと厚揚げのみそ炒め

紫波町産食材


こまつな
たまねぎ
キャベツ

ひとくちメモ

 おでんの具でおなじみのはんぺんは、魚の加工品です。魚のすり身に卵を加え、たくさん空気を含ませてふわふわの食感にしています。低脂肪でたんぱく質が多い食材で、煮る、焼く、揚げるなど、いろいろな料理方法と相性がいいといわれています。今日はチーズをはさんで、パン粉をつけたフライです。やわらかい食感を味わってください。