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今日の献立

 ごはん
 牛乳
 野菜のごま汁
 さつまいもコロッケ
 がんもどきの煮物
 りんご

紫波町産食材

 
 ねぎ
 こまつな
 りんご

ひとくちメモ

 今日は減塩・適塩の日給食です。汁物はかつおや野菜のだしをいかして食塩を控えめにしています。塩味というと、食塩の他にしょうゆやみそを思いうかべますが、料理によく使われるコンソメや粉末のだしにも食塩が使われています。粉末のだしを使った時は、食塩やしょうゆを入れ過ぎないようにすることも減塩につながります。だしのうまみをうまく生かして、減塩につなげましょう。