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今日の献立

 ごはん
 牛乳
 オニオンスープ
 鶏肉のトマト煮
 マリネサラダ

紫波町産食材

 
 たまねぎ

ひとくちメモ

 今日は岩手県の農業についてです。岩手県のほぼ中央部を流れる北上川沿いは、広大な平野を生かした稲作が盛んです。うるち米では冷害や病気に強く、味の良い「ひとめぼれ」が最も多く収穫されていますが、「銀河のしずく」「金色の風」などの新品種も育てられています。紫波町でも稲作が盛んなので、給食では主食にひとめぼれやもち米を使っています。