クリックで拡大

今日の献立

 ごはん
 牛乳
 オニオンスープ
 チキンチーズ焼き
 ブロッコリーサラダ

紫波町産食材

 
 ほうれんそう

ひとくちメモ

 給食ではいろいろな食品が出てきますが、その料理に合わせて切り方も工夫しています。半分の月ような形は半月切り、それを半分にしたいちょうの葉のような形はいちょう切りです。今日のサラダに入っている3色のこんにゃくは、七夕に願い事を書く短冊に似ていることから短冊切りと言います。切り方を工夫することで、火の通りをよくしたり、味をしみこみやすくしたりすることができます。